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Sobre o curso

Abate humanitário de aves

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Sobre o curso

O Curso de Capacitação em abate humanitário de aves da F&S Academy oferece uma oportunidade para aprimorar seu currículo, contando com a experiência de especialistas renomados. Aqui estão os principais objetivos do curso:

  • Entender os principais conceitos sobre abate humanitário;
  • Compreender os principais métodos de insensibilização e a sua aplicação;
  • Compreender as estruturas do frigorífico e como elas podem interferir no bem-estar e comportamento dos animais;
  • Discorrer criticamente sobre as formas de se considerar o bem-estar na prática diária dos frigoríficos;
  • Avaliar criticamente as metodologias científicas de análise do bem-estar animal nos frigoríficos;
  • Discutir as leis sobre bem-estar animal com base em informações científicas atuais;
  • Compreender os principais fatores do estresse que interferem na qualidade de carne das diferentes espécies estudadas.

Programação

  • Manejo pré-abate
  • Transporte

José Ciocca

  • Estrutura do frigorífico

Paola Moretti Rueda

  • Avaliação do bem-estar dos animais

José Ciocca

  • Abate

José Ciocca

  • Qualidade de carne

Paola Moretti Rueda

Corpo docente

José Rodolfo Cioccca

José Rodolfo Cioccca

Zootecnista formado pela Unesp Jaboticabal, especializado em bem-estar animal e qualidade da carne. Atua como Diretor Executivo na Certificadora Produtor do Bem.

Paola Moretti Rueda

Paola Moretti Rueda

Zootecnista e médica veterinária, doutora em Zootecnia com especialização em Comportamento e Bem-estar de Animais de Produção. Atualmente, desempenha o cargo de Gerente de Animais de Produção e Pesquisa na certificadora Produtor do Bem.

Certificado

Os certificados de nossos cursos são emitidos pela F&S Academy e elaborados em consonância com a legislação de cursos livres com certificado do país, seguindo o Decreto Presidencial N° 5.154, de 23 de julho de 2004, a Lei nº 9.394 — Diretrizes e Bases da Educação Nacional e o Parecer CNE/CES nº 263/2006.

Informações adicionais

  • O curso é composto de 17 horas de aulas ao vivo.
  • Durante as aulas, os alunos poderão fazer perguntas, interagir com o docente e colegas, proporcionando uma oportunidade incrível de networking.
  • Após as aulas ao vivo, o acesso ao curso será disponibilizado por 30 dias, permitindo que o aluno revise as aulas em qualquer horário durante esse prazo.

A F&S Academy proporciona as atualizações necessárias para enriquecer o seu currículo, uma vez que conta com a expertise de renomados doutores e especialistas.

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